La Consejería de Agricultura y Pesca ha aprobado los reglamentos y pliegos de condiciones de las denominaciones de calidad vínicas preexistentes a la entrada en vigor de la actual OCM del sector, entre ellas de la D.O. de ‘Jerez-Xérès-Sherry’ y ‘Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’, y del Vino de la Tierra ‘Cádiz’. Con ello, según ha explicado el Gobierno Andaluz en una nota de prensa, se culmina el necesario proceso de adaptación de las mismas a los requisitos que actualmente exige la Comisión Europea.
Con esta normativa que regula el mercado surge una nueva exigencia para las denominaciones de calidad que amparan vinos, ya que ahora deben contar con un pliego de condiciones adaptado a la reglamentación europea en el que se detallan las características y los requisitos de elaboración exigidos para cada uno de sus vinos.En total entran hoy en vigor, tras su publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), la normativa específica relativa a las 24 denominaciones vínica andaluzas, entre las que se encuentran 6 Denominaciones de Origen (DO), 2 Vinos de Calidad y 16 Vinos de la Tierra, menciones que ya cuentan con protección a nivel europeo al estar incluidas en el registro comunitario de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de vinos. En el caso de las Denominaciones de Origen, su normativa específica incluye el reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador en el que se establece la representatividad de los productores y elaboradores de las distintas denominaciones que gestionan, tanto vínicas como de otros productos como vinagre o vino aromatizado. La normativa publicada supone un avance muy significativo en la mejor caracterización de los vinos andaluces de cara a la certificación de estos productos y, por tanto, aportará mayores garantías a los consumidores que apuesten por los vinos amparados por menciones de calidad.
