La ELA de Nueva Jarilla será sede del proyecto “LA DESPENSA DE LA EXPERIENCIA” a través del que se pretende recuperar y poner en valor todos los saberes tradicionales relacionados con la cocina tradicional y de nuestra zona.
Comenzado por Cáritas, promovido por el Grupo de Desarrollo Rural de la Campiña de Jerez y con la colaboración del Ayuntamiento de Nueva Jarilla y la asociación «Otoño», Club de jubilados y pensionistas, el proyecto se desarrollará a través de dos talleres: uno de conservas y otro de cocina tradicional y casera, que se desarrollará en el transcurso de cuatro horas, en una mañana o una tarde.
Están esencialmente dirigidos a jóvenes y tienen un carácter absolutamente gratuito. Aquellos interesados en participar en ellos, pueden dirigirse a Área de Cultura del Ayuntamiento de Nueva Jarilla.Con todos los datos obtenidos se editará un libro con texto e imágenes.
